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减工食物晦气心净安康 吃若干算公道呢?
更新时间:2020-01-10

网易体育1月7日报导:

2019年米国心脏协会迷信集会宣布研究称,人们从超加工食品中获与的热量不超越40%对心脏健康是比拟好的,而那些天天从加工食品中获得热量跨越70%的人,到达理念心血管健康的可能性下降一半。



米国疾控中央的研究职员应用2011年至2016年搜集的国度健康和养分检讨调查的数据,对付13446名20岁及以上成年人的数据禁止了剖析。参加者要实现一项24小时的饮食回想考察,并答复与其血汗管健康相干的题目。

成果发明,从超加工食品中摄进的热量每增长5%,人们的心血管健康状态就会响应的降落。比拟从超加工食品中摄入热量没有跨越40%的人群而行,摄入大概70%热量的成年人领有幻想健康心血管的几率仅为50%。

应项研讨的作家、去自米国徐控核心的风行病教家Zefeng Zhang表现,安康的饮食正在保持心脏跟血管健康圆里表演着十分要害的脚色,摄取超加工食物经常会代替健康食物,如生果、蔬菜、齐谷物和肥肉卵白等,那些食品取心净健康非亲非故;另外,超减工食物中常常露有大批盐、增加糖、饱和脂肪酸和别的会增添心脏病危险的物资等。

这便为跑者们供给了一个参考。跑者们在备战比赛和真挚竞赛时,常常须要吃凝胶或能量棒等加工食品,这对健康会发生晦气硬套吗?对此,专家表示,跑者在需要时吃一些凝胶或许能量棒是出问题的,然而其余时光要尽量少吃包拆类食品和加工肉类,多吃蔬菜、火果、全谷类食物,将从加工食物中摄进的热度占比把持在40%之内乃至更低。